ღ 臻`s 玩美生活 ღ

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大家有沒有想到Frannie啊! 一年沒寫BLOG,這一年來真的太忙了,也有別的原因,近期我會快快上傳文章跟照片喔~

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【板橋】春野新派川菜 | 道地佳餚








我們5位姐妹淘,來到這家頗受大眾喜愛的餐館.
板橋春野新派川菜,也是非常知明的川菜料理郭主義主廚.
常上節目訪問,還出了新書.....


店家招待的果汁






炸過後的銀絲卷表面金黃酥脆
內絲綿密Q,再沾點煉乳口感真讓人愛不釋手啊!!!





無法形容的美味,椒麻味讓人多層次口感.....
入口時花椒味繚繞的香氣,搭配飯加肉質口感
真不知已吃多少的飯~~






非常普通的家常菜啊!!爽脆不死鹹,口感不錯,
我的姐妹淘說,我們好像沒點到青菜.
來盤豆乳空心菜吧~~




獨家秘方的醃製過程,口感獨一無二,吃了還想再吃…
我給3個心的原因,是我個人正餐不愛肉質是酸酸甜甜.
這道店家推薦的菜色,我的朋友說超讚的口感!!

 



麻辣水煮魚搭配豆芽菜 
食材再採用大紅袍花椒,一口水煮魚卻有多層次口感.
辣度中等,而是麻不辣卻慢慢在口中散開,
漸漸該感受到大紅袍花椒的威力.
 



 
香氣撲鼻,配上熱騰騰的米飯,太下飯的一道菜,
有點焦焦的肉質.入口時香濃麻辣,口感滑嫩不柴. 





母親節的關係,我們也很幸運有甜點可吃…






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